Kedjenou de Poulet Africain et Pintade. Voir plus d'idées sur le thème Recette, Cuisine africaine, Recettes de cuisine. Découvrez la recette de Poulet Kédjénou. Couper le poulet en morceaux (pilon, haut de cuisse, etc) et mettre dans une cocotte. J'ai mangé plusieurs kedjenou de poulet à Abidjan et il y avait des poivrons dedans... J'ai beaucoup aimé et c'est comme cela que je le fais depuis mon retour de la Côte d'ivoire. 3 / 5 basé sur 3 avis . Pas besoin de se ruer sur les épiceries africaines pour trouver les ingrédients. Ajouter à mon panier, Originaire de Côte d'Ivoire (hélas adapté à cause de légumes introuvables en France...). Le kédjénou est une recette ivoirienne, simple à préparer et délicieuse! 2019 - Akwaba en Côte d’Ivoire! Pour 6 personnes 1 poulet ou 4 cuisses de poulet 1 aubergine 4 tomates 2 oignons 2 gousses d’ail 3 c à s d’huile 1 bouquet garni 1 bouillon cube éventuellement un petit morceau de piment • Description Version papier ou numérique, à vous de choisir ! J’adore le poulet, j’en consomme plus que toute autre viande ce qui veut aussi dire que je le cuisine très souvent. J. Poulet Au Coca Saumon Et Fromage Frais Recette À Base De Viande Bonne Recette Manger Sainement Cuisine Facile Recettes De Cuisine Ailes De Poulet Cuisine Asiatique. Pour en savoir plus et 3 févr. Poulet Kedjenou (Recette de Poulet Kedjenou) By Oumou. ♔Info: La recette traditionnelle se fait dans un récipient en terre cuite appelé canari posé sur un feu de bois. Le poulet aura pris un peu de couleur. Cette recette de poulet frit est l’une des nombreuses façons de frire le poulet. Kedjenou Africain De Poulet et Pintade La recette par La Fabrique Gourmande. Mais puisque je n’ai pas de canari, j’utilise souvent une cocotte minute. Recette de la soupe de poulet ou le kédjénou. Dans la cocotte minute, chauffer l’huile et faire revenir les morceaux de poulet. Portions: 4. Sans ouvrir la cocotte, c’est alors qu’il faut « kedjenou » (littéralement « remuer dedans ») : remuez toutes les 5 min pendant 15 min, en faisant bien tournoyez le contenu de la cocotte pendant 5 à 10 secondes. Portions: 4. Le kedjenou (aussi appelé kedjenou poulet ou kedjenou de poulet… Puis ajouter l’aubergine, les tomates, l’ail haché et le piment. Eh ben voilà! Hacher menu les tomates, les oignons et l'aubergine. Suis desolée, le kedjenou ne se fait pas avec des aubergines mais avec de la tomate, oignons et du piment. La pression se fait sentir au bout de 15 min environ. Sweet & Spicy Coca-Cola Chicken Wings. Saler, poivrer, pimenter et aromatiser avec le thym, le laurier et un morceau de gingembre haché.Bien mél… Trouver une recette. Le poulet est d’abord bouilli pendant quelques minutes avec les assaisonnements, puis frit. Kedjenou Africain De Poulet et Pintade Recette pour 4 personne(s) Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 5 min Temps de marinade : Source: Liste des Ingrédients - Un poulet, - Un oignon, - 2 tomate, - 2 cube d`assaisonnement, - De l`ail, - Du piment. Elle est riche en protéines et en fer et pauvre en matières grasses. Temps de cuisson: 40 min. Kédjénou de poisson mercredi 11 août 2010 Difficulté : Facile Coût : Raisonnable . . Préparer tous les ingrédients. La pintade est une des viandes les moins caloriques : 134 Kcal/100gr ( poulet =154 Kcal ; bœuf =183 Kcal; porc=310 Kcal). 2020 - Découvrez le tableau "Recettes africaine" de Hawa Ly sur Pinterest. Les 10 légumes de saison à consommer en Décembre. Kedjenou de poulet mardi 01 mars 2011 Difficulté : Facile Coût : Raisonnable . Lancée en 2016, l’application Ivorian Food met à votre disposition les recettes des principaux plats de chez nous, du plus typique 2019 - Recette poulet kedjenou (Côte d'Ivoire) : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Une recette africaine à la fois simple, facile, savoureuse et santé.. La recette par Tchop-Afrik'A Cuisine. Liste des Ingrédients Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de poulet, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Charte de Confidentialité. 3.3K likes. Vous confirmez que cette photo n'est pas une photo de cuisine ou ne correspond pas à cette recette ? Dans une cocotte-minute, déposez les morceaux de poulet, ajoutez les morceaux d’aubergine, les dés de tomates, les rondelles d’oignon et l’ail haché. Une recette facile à réaliser qui régalera toute la petite famille. 22 oct. 2017 - Recette poulet kedjenou (Côte d'Ivoire) : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Pour conserver l'annotation de cette recette, vous devez également la sauver dans votre carnet. Ajouter les aubergines coupées en morceaux, les tomates et l'oignon émincés, l'ail pressé. C'est tout sauf du kedjenou de chez moi, la Côte d'Ivoire. Comment peler et épépiner des tomates facilement ? 5 janv. Kedjenou Poulet à l'etoufée. #Gratin Dauphinois Enregistrer Un plat simplissime qui nous transporte ... c'est de l'akpi (graine africaine que l'on pile et qu'on mélange en début de cuisson). Ajouter les autres ingrédients, saler et poivrer, couvrir et sceller le couvercle a… Recette ivoirienne. 10 nov. 2018 - Kédjénou signifie: "secouer dedans"! Voir plus d'idées sur le thème plat africain, recettes de cuisine, cuisine africaine. Ce poulet kedjenou est moins traditionnel mais tout aussi délicieux ! Lindt, Les recettes gourmandes de Ludovic & Liguori, Poulet fermier à l'ail rose de Lautrec confit et aux cèpes de nos forêts, Mini-cocottes de poulet basquaise au piment d'Espelette, Poulet à la sauce tomate et aux champignons. Mettre les morceaux de poulet dans un canari. C'est la meilleure manière de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois :) En plus vous aurez accès à la version numérique pour lire vraiment partout. Ebouillanter les tomates pour les &plucher, les couper en morceaux, couper (et éplucher ou non) les autres … plat africain Collection de Mouss Eddys. Déposer des morceaux de poulet et faire revenir quelques minutes, jusqu'à ce que la peau soit croustillante. Pour faire un bon kedjenou, il vous faut : une poule, une pintade ou un bon poulet … 21 févr. Pour rendre la viande plus tendre, il serait interressant d'y ajouter 2 à 3 verres d'eau quand on utilise un poulet "bicyclette" (fermier). Accueil > Recettes > poulet kedjenou (Côte d'Ivoire), Sauvegarder et Ajouter à ma liste de courses Le poulet Kedjenou est la spécialité culinaire de l’ethnie Baoulé de Côte d’Ivoire. Le Meilleur Pâtissier, émission 12 : que s'est-il passé ? Vous pouvez vous désinscrire à tout moment en utilisant le lien de désabonnement intégré Recette ivoirienne, le Kédjénou signifie: « secouer dedans »! Découper le poulet en petits morceaux, le mettre dans une marmite. Recette Poulet Kedjenou Specialite Ivoirienne 750g. Le problème était de trouver la recette. Vous cherchez des recettes pour sauces africaines ? Ajouter les aubergines coupées en morceaux, les tomates et l'oignon émincés, l'ail pressé. Pelez et hachez finement la gousse d’ail. Versez les 3 cuillères à soupe d’huile par-dessus le poulet. Pour cette recette de Poulet kedjenou, vous pouvez compter 30 min de préparation. Découper le poulet en morceaux. Ajouter les autres ingrédients, saler et poivrer, couvrir et sceller le couvercle a… 4 déc. Une recette africaine à la fois simple, facile, savoureuse et santé.. La recette par Tchop-Afrik'A Cuisine. ! Rendre bien tendre les os et la chair du poulet en les ramolissant au préalable. Mettre dans une cocotte et y verser 2 cuillerées à soupe d'huile. Voir plus d'idées sur le thème recettes africaines, cuisine africaine, recette. Le poulet aura pris un peu de couleur. 3.4K likes. 5. Epluchez et coupez l’oignon en rondelles. Imprimer. offres commerciales personnalisées. M. Poulet Au Beurre De Cacahuète Recette Exotique Piment Fort Lait Poulet Rouge Poulet Moutarde Paupiette Bugnes Encas. #chocolat NET est le premier moteur de recherche de la Côte d'Ivoire a Abidjan, Cote d'Ivoire, Ivory Coast Recette Banane Alloco 750g. Très bonne recette pour les amateurs et amatrices de plats africains. Le principe du kedjenou est une cuisson à l’étouffée. Voici le Kedjenou de poulet. Il y a quelques jours j’étais à Abidjan et j’en ai profité pour apprendre une recette ivoirienne ultra connue. Découper le poulet en morceaux égaux. Ajoutez-y la tomate, l’oignon, … exercer vos droits Dans une grande casserole, faire chauffer l'huile à feu vif. Temps de cuisson: 30-40 minutes. Abidjan Net Cuisine Recettes. Ingrédients. Sur cette page vous trouverez toutes mes recettes Africaines de poulet préférées, j’espère que vous allez aussi les aimer. Poulet kedjenou. Ajouter l’oignon, le thym, les feuilles de laurier et gingembre râpé, sauter quelques minutes. Mais puisque je n’ai pas de canari, j’utilise souvent une cocotte minute. Découvrez la recette de Poulet Kédjénou. Cuisine Et Boissons. C'était un de mes plats favoris quand j'allais dans ce restaurant. Les Foodies vous présente 22 recettes avec photos à découvrir au plus vite ! Beurrer jusqu'à mi-hauteur le fond d'une cocotte. (attention à ne pas mettre de branchettes, désagréable ! Découper le poulet en morceaux. Ce plat se prépare traditionellement à l'étouffée dans un canari fermé ou idéalement recouvert de feuilles d'attiéké. Ajouter les courgettes et la boîte de tomate, … 1. Côte d’Ivoire News, vous livre la recette du Kédjénou de rat. En langue baoulée, Kedjenou signifie « remué ». D’ailleurs traditionnellement, cette recette se prépare dans le … 69 épingles. Traditionnellement le poulet est cuit dans un canari qui est fermé avec des feuilles de bananier. Trouver une recette. Il y a quelques jours j’étais à Abidjan et j’en ai profité pour apprendre une recette ivoirienne ultra connue. Retrouvez Marmiton où que vous soyez en téléchargeant l'application, Tous droits réservés Marmiton.org - 1999-2020, Recrutement ● Mentions légales ● Conditions Générales d'Utilisation ● Vos questions ● FAQ ● Contact ● Politique de protection des données personnelles ● Politique de confidentialité ● Préférences cookies, Pour des milliers de cocktails : 1001cocktails.com, Selon nos informations, cette recette est compatible avec les régimes suivants : sans gluten, sans lactose. Ebouillanter les tomates pour les &plucher, les couper en morceaux, couper (et éplucher ou non) les autres légumes, tout ajouter dans la cocotte. Poulet frit à l'Américaine. Saler, poivrer et … 1/2 l. 5. Astuces. 105 épingles • 27 abonnés. Mélangez bien (sans ajouter d’eau) et fermez la cocotte-minute. Votre adresse email sera uniquement utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des Recette N° 23843. Très appréciée pendant les fêtes, j’ai voulu lui donner un peu d’exostisme avec cette recette traditionnelle ivorienne. , prenez connaissance de notre Cuisine Du Monde. Ingrédients. La cuisine africaine représente un véritable catalogue de recettes connues et pas connues. Kedjenou de Poulet Africain et Pintade. Le mettre dans un canari (pot de terre cuite à col resserré puis évasé) ou dans une cocotte. POULET KEDJENOU Type de recette: Plat principal Origine: Côte d'Ivoire Nombre de personnes: 4 Durée de préparation: 30 mn Durée de cuisson: 30 mn Ingrédients : 1 poulet fermier coupé en morceaux, 1 grosse aubergine, 3 grosses tomates, 1 gros oignon, 1 gousse d'ail, … Partager . Poulet kedjenou. Please try again later. 2020 - Découvrez le tableau "Recettes africaine" de Hawa Ly sur Pinterest. Il existe de nombreuses variantes au kedjenou : sans aubergines, avec de l’aubergine africaine (plus petite, de couleur orangée et au goût plus amer). L'essayer, c'est l'adopter! Recettes De Cuisine Ivoirienne Des Centaines De Recettes Ivoiriennes. Le kedjenou est un ragoût épicé qui est traditionnellement préparé avec du poulet ou de la pintade et des légumes. dans la newsletter. Elle est très facile à faire et absolument délicieuse avec plein de saveur. Progression. Déposer des morceaux de poulet et faire revenir quelques minutes, jusqu'à ce que la peau soit croustillante. Salez, poivrez et pimentez à votre convenance. Le kedjenou est une recette ivoirienne, traditionnellement préparée dans un canari (récipient en terre cuite) et cuite sur un feu de bois. Recette pour 4 personne(s) Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 30 min Temps de marinade : Source: Liste des Ingrédients Please try again later. Poulet Kédjénou • Ingrédients. Piler dans un mortier les grains de poivre pour obtenir la poudre. Kedjenou Africain De Poulet et Pintade • Dans le fond d’une cocotte, placez les morceaux de poulet. Préparation. Recette filmée du Kedjenou de poulet, cote d'ivoire. Kédjénou signifie "secouer dedans". Je n'ai jamais vu d'aubergine dans le kedjenou mais avec différents commentaires, je vois qu'il y a plusieurs façons de le faire. 22 juin 2018 - Kedjenou de poulet: rien n'est plus simple! - 1 poulet bien tendre, - 1 grosse aubergine, - 3 grosses tomates, - 1 gros oignon, - 1 gousse d'ail, - sel, poivre, piment, - thym, laurier, gingembre. Traditionnellement le poulet est cuit dans un canari qui est fermé avec des feuilles de bananier. This feature is not available right now. Découvrez vos propres épingles sur Pinterest et enregistrez-les. Il existe de nombreuses variantes au kedjenou : sans aubergines, avec de l’aubergine africaine (plus petite, de couleur orangée et au goût plus amer). Beurrer jusqu'à mi-hauteur le fond d'une cocotte. Ingrédients. . Les Foodies vous présente 32 recettes avec photos à découvrir au plus vite ! A la fin de la cuisson, servez votre poulet kedjenou bien chaud, accompagné d’attiéké (sorte de couscous ivoirien à base de manioc), de riz blanc ou d’ignames bouillies. Cuisson : 40 min. • Ça y est, le Kedjenou de poulet est prêt! Explorer. ABIDJAN . Recettes Africaines. Mettre dans une cocotte et y verser 2 cuillerées à soupe d'huile. Recette Poulet Kedjenou 750g. Sauvegarder et Ajouter à mon panier Comment réaliser un panier gourmand de Noël à livrer à ses proches isolés ? La viande doit être coupée en morceaux et disposée dans le plat avec les oignons émincées, de grosses tomates débarrassées de leurs graines et concassées. Ajouter ces légumes au poulet, ainsi que le piment entier (avec la queue). Bon appétit! pour faire le kedjenou il faut effectivement le faire cuire dans un canari (poterie locale) mais il ne faut pas mettre de feuille d'attieke mais fermer l'ouverture du canari avec une feuille de bananier, et servir avec de l'attieke que l'on trouve maintenant assez facilement en france dans les boutiques africaine soit en boule sous vide soit en boite carton à réhydrater, c'est GENIALISSIME!!!! Une fois bien doré mette l'oignon et l'ail, les épices, remuer. Il y a quelques jours j’étais à Abidjan et j’en ai profité pour apprendre une recette ivoirienne ultra connue. Lavez et coupez la tomate en dés. Abidjan Net Cuisine Recettes. Voir plus d'idées sur le thème recettes africaines, cuisine africaine, recette. Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo. Voici le Kedjenou de poulet. Dans le fond d'une cocotte mettre à cuire les morceaux de poulets. Pourquoi ne pas ajouter un peu d'eau à la préparation ? A ce stade vous pouvez mélanger! Portions: 2-3. Pour cette recette de Poulet kedjenou, vous pouvez compter 30 min de préparation. Une recette typiquement ivoirienne qui a été demandée et redemandée encore et encore! Dans une grande casserole, faire chauffer l'huile à feu vif. Je reste en Afrique aujourd'hui pour vous donner la recette d'un plat qui figurait sur la carte du restaurant du Musée national de Bamako que je vous ai montrée dimanche : le poulet Palava. C'est l'un des plats les plus populaires de Côte d'Ivoire, que nous visitons aujourd'hui. En cours de cuisson, rajouter, au goût, du gingembre (normalement on en met beaucoup, c'est épicé) ainsi que thym sel et poivre. Fermer et laisser cuire à petit feu en secouant la marmite régulièrement. https://www.cuisineaz.com/recettes/poulet-kedjenou-4081.aspx Recettes poulet. Temps de cuisson: 40 min. Yaourt Naturel Ou Lait Caille Recettes Africaines. ), Foutou banane ou foufou banane (côte d'ivoire), Gnamakoudji ou jus de gingembre ( Côte d'Ivoire ), Gâteau Côte d'Ivoire au chocolat et noix de coco, Côte de boeuf grillée à la sauce moutarde, Politique de protection des données personnelles. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de poulet, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Après avoir émincé un oignon, le faire suer à l'huile d'arachide pendant quelques minutes (la recette traditionnelle veut que le kédjénou soit cuit dans canari. Découvrez la recette de Poulet kédjénou : spécialité ivoirienne à faire en 25 minutes. A ce stade vous pouvez mélanger! Ahibo cuisine, cuisine, recette africaine, accessoires, ustensiles, restaurants, traiteurs, africaine cuisine, gastronomie, plats africains Les Meilleures Recettes Traditionnelles . Synonyme de partage et de générosité, elle nous transporte dans un voyage culinaire hors du temps, surprenant et savoureux, de la Côte d’Ivoire au Sénégal, en passant par le Mali, l'Ethiopie, le Congo ou encore l'Afrique du Nord. Amateurs de gastronomie africaine, cuisiniers en quête de nouvelles expériences culinaires, nostalgiques de la Côte d’Ivoire, curieux ou simplement gourmands en tout genre... avec cette application la cuisine ivoirienne n’aura plus de secret pour vous ! Le principe du kedjenou est une cuisson à l’étouffée. 2019 - Akwaba en Côte d’Ivoire! Saler et remuer le tout. 21 sept. 2017 - Akwaba en Côte d’Ivoire! D’ailleurs traditionnellement, cette recette se prépare dans le … 5. #poulet. Et j'ai voulu le reproduire. Baissez le feu, refermez ensuite votre casserole et ne l’ouvrez pas pendant les 45 prochaines minutes. On peut y mettre de nombreux légumes. Questions-Réponses contenant "poulet":- qu'elle est la bonne rectte pour cuire les abats de poulet() - cherche recette poulet au lait de coco() - comment préparer le bamigoreng au poulet() - Une amie-Foodies-marocaine pourrait-elle nous donner la recette du coucous poulet-oignons-raisins secs-cannelle-curcuma (une splendeur) et la recette de la pastilla ? Recette N° 6780. C’est la recette des travailleurs agricoles et des chasseurs. Pour les confirmés, goutez donc la sauce arachide ou sauce gombo .... vous m'en direz des nouvelles !!! 5.0/5 (4 votes), 5 Commentaires. 2014 - Cette épingle a été découverte par Corina van der Molen. Bien remuer, mettre sur feu moyen, remuer toutes les 5-10 mn. Nettoyer et couper le poulet en morceaux. Ingrédients: ingrédients (2 gourmands - 4.00€) : - poulet, légumes (1 aubergine, 1/2 poivron rouge, 2 tomates), piment d'Espelette, thym, laurier, gingembre, huile d'olive, oignon, ail, sel, poivre La cuisine africaine est particulièrement riche et variée, aussi diversifiée que le sont les populations qui composent ce vaste continent. Recette filmée du Kedjenou de poulet, cote d'ivoire. Abidjan Net Cuisine Recettes. Recette N° 7827. Écraser grossièrement dans un talié les légumes (oignons, tomates et piments frais). Note de l'auteur. Vous ne pouvez pas ajouter de commentaire à cette recette car vous l'avez déjà commentée, Vous ne pouvez pas commenter votre propre recette, la recette poulet kedjenou (Côte d'Ivoire). Je l’aime frit, grillé, … Poulet kedjenou vendredi 22 février 2019 Difficulté : Facile Coût : Raisonnable . Laver et découper le poulet préparé. Découvrez la recette de Poulet kédjénou : spécialité ivoirienne à faire en 25 minutes. Filed Under: Les Recettes, Recettes de fetes, Recettes de Poulet Tagged With: Recettes africaines de poulet. C'est l'un des plats les plus populaires de Côte d'Ivoire, que nous visitons aujourd'hui. Le Meilleur Pâtissier, émission 12 : qui a été éliminé ? Comment faire ? A la cocotte minute, il peut manquer le goût fumé qui est donné par la cuisson dans une cocotte en terre cuite (comme le "canari" ivoirien) mis sur feu de bois. La recette par kilometre-0. Poulet kédjénou cuisine ivoirienne attiéké kédjénou poulet échalote gingembre sans gluten manioc mijoté tomates cuisine africaine cuisine du monde Quelques mots sur la recette Si vous n'avez jamais essayé la cuisine ivoirienne, voici une recette délicieuse et très simple à réaliser. Vous cherchez des recettes pour poulet à l'africaine ? Recette pour 4 personne(s) Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 40 min Temps de marinade : Source: www.recettesafricaine.com. Ajoutez ensuite les branches de thym, les feuilles de laurier et le gingembre râpé. Poulet Kedjenou (Recette de Poulet Kedjenou) By Oumou. Laissez chauffer à feu doux. Filed Under: Les Recettes, Recettes de fetes, Recettes de Poulet Tagged With: Recettes africaines de poulet. 1 c. à café de piment (Cayenne ou Espelette). Kedjenou de Poulet Africain et Pintade. Voici le Kedjenou de poulet. Saler, poivrer, pimenter et aromatiser avec le thym, le laurier et un morceau de gingembre haché.Bien mél… La meilleure recette de Poulet à l'ivoirienne! 3.4K likes. Ce plat se prépare traditionellement à l’étouffée. Lavez, épluchez et coupez l’aubergine en morceaux. Côte d’Ivoire – Cuisine Ivoirienne – Le kédjénou ou kedjenou est une recette de ragoût de viande de brousse ou de poulet, de l’Afrique de l’ouest et plus particulièrement du centre de la Côte d’Ivoire. Ma suggestion : Trouver absolument de l'akpi. Ragoût de poulet ivoirien - Kedjenou - Retrouvez cette délicieuse recette sur lidl-recettes.fr 23 juil. This feature is not available right now. 4 déc. Kedjenou de poulet mercredi 23 juillet 2014 Difficulté : Facile Coût : Raisonnable . Couper le poulet en morceaux (pilon, haut de cuisse, etc) et mettre dans une cocotte. A l'origine on utilise un autre type d'aubergines :elles sont amères, de la taille d'une très petite tomate et de couleur jaune orangée.J'ajoute parfois du choux et du navet, c'est encore meilleur ! Poulet au cacahuètes, pour les accros au beurre de cacahuète. Les ingrédients en orange sont disponibles sur ma boutique magasin-africain.fr. Baissez le feu, refermez ensuite votre casserole et ne l’ouvrez pas pendant les 45 prochaines minutes. Le kedjenou est un ragoût épicé qui est traditionnellement préparé avec du poulet ou de la pintade et des légumes. Ingrédients pour 6 personnes 1 poulet entier découpé 3 grosses tomates 1 aubergine 2 oignons 5 gousses d’ail 5 feuilles de laurier #Gateau au yaourt Kedjenou de poulet . Recette afriquaine Collection de Johana. Spécificités: Cuisine: Spécial Ivoire; Ingrédients. Poulet kedjenou vendredi 22 février 2019 Difficulté : Facile Coût : Raisonnable . Poulet kedjenou. Voici la recette du fameux poulet frit, très célèbre en Amérique !Une texture croquante à l’extérieur, mais moelleuse et juteuse à l’intérieur .