Mousse au chocolat et chantilly aux spéculoos. Mousse de spéculoos. Et pour cause, riche en eau, en antioxydants et autre minéraux, il permet de perdre du poids, lutter contre les ballonnements et la rétention d’eau, favorise l’évacuation des déchets et améliore la digestion, entre autres propriétés. 64 votes. L’alliance du chocolat et du spéculoos fonctionne à merveille ! Mais si en plus, on l’accompagne d’une mousse au spéculoos, c’est à en devenir addict ! Mousse au chocolat blanc aux speculoos sur lit de poires caramel (29 votes), (9) , (201) Dessert moyen 30 min 391 kcal. Pour la mousse spéculoos Délice spéculoos & mousse chocolat. C’est parti. Pour la mousse au chocolat aérienne. Recette Mousse au chocolat, biscuitée aux spéculoos. Fouettez les blancs d'œufs en neige avec le sucre, jusqu'à la consistance "mousse à raser". Recette de Mousse au chocolat blanc (Pour 5 mousses) Broyer les spéculoos au mixeur pour obtenir une poudre très fine. Deux péchés mignons réunis dans un seul dessert : que du bonheur ! Prêt pour cette recette de mousse au chocolat blanc aux spéculoos ? Puis, je me suis rappelé, à quel point, je me suis régalé avec mes Chocolats Liégeois. 3- Montez les blancs en neige et incorporez-les aux jaunes. Recette Craquant de chocolat, spéculoos et mousse au chocolat : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Émiettez les 6 autres biscuits grossièrement. Mousse au citron et spéculoos facile. Faites bouillir les 5 cl de crème entière, laissez tiédir et ajoutez au chocolat fondu. - 100 g de pâte à Spéculoos - 2 jaunes d'oeuf - 230 g de crème fraîche liquide entière bien froide - 1,5 feuilles de gélatine (= 3 g) Pour la mousse au chocolat : - 135 g de lait - 280 g de crème fraîche liquide 35 % MG bien froide - 190 g de chocolat noir de couverture à 55 % de cacao - 2 feuilles de gélatine (4 g) - quelques Spéculoos Mélangez jusqu’à obtenir une mousse homogène sans morceaux de chocolat. 3 Fouettez la pâte de spéculoos avec le mascarpone pour les détendre. - Pelez la mangue et coupez-la en dés d’1/2 cm. Et toute la petite famille a adoré: Pauline n'a pas été en reste pour finir sa part 5 de 1 vote. J’ai tout de suite su que c’était le dessert que je souhaitais apporter pour le repas organisé chez mes parents. Je voulais que chocolat blanc et le spéculoos plus présents. 4. Donc, non, rien de rien,.... La recette par Une Petite Faim. Mousse au chocolat et chantilly spéculoos. Ingrédients. Ensuite ajouter les spéculoos en miettes, mélanger durant 1 minute à la vitesse 3. All mousse should start out with your flavor base (in this case, melted chocolate) and eggs. Duo de mousse au chocolat et spéculoos. Battre les blancs d'oeufs en neige et les ajouter délicatement au mélange précédent. 5. Présentation Répartissez les morceaux de mangue sur les mousses et émiettez les meringues par-dessus. Prenez 6 verres, écrasez finement 2 spéculoos et déposez une couche de miettes au fond de chaque verre. Nov 29, 2020 - Aliment aux multiples vertus, le citron s’affiche en tête de liste des fruits aux propriétés détoxifiantes. How To Make Mousse Au Chocolat (French Chocolate Mousse) There are a couple of ways to make chocolate mousse, and each will give you a bit of a different result. Tout le monde aime la mousse au chocolat, c’est une valeur sûre ! Bien mélanger entre chaque jaune d'oeuf. Incorporer délicatement les blancs en neige dans la pâte et ajouter la crème fouettée à l'aide d'un spatule. Mousse au chocolat, spéculoos - Chantilly banane (5 votes), (1) , (23) Dessert facile 20 min 566 kcal. Temps de préparation 30 min. Ajouter la poudre de spéculoos, puis l’agar-agar. Incorporer la crème liquide et placer au congélateur pour 30 minutes. 6 oeufs. UN DESSERT À TOMBER : LA MOUSSE AU CHOCOLAT AUX SPÉCULOOS (GLACÉE) - 06/06/2020. Versez la mousse au chocolat dans les verres et laissez-les au réfrigérateur pendant au moins 4 heures. Avec une délicieuse chantilly aux spéculoos! Insérer le fouet, puis ajouter les blancs d’oeufs en neige, mélanger pendant 1 minute à la vitesse 3. However, a common, American, adaptation is to add some whipped cream to the mixture, giving the chocolate mousse a … 2. Remettre au frais pour au moins 1 heure. Dans une casserole, faire fondre le chocolat blanc dans la crème liquide et le lait. Idéalement pendant 4 heures. Un entremets léger aux saveurs douces et vanillées. 2- Séparez les blancs des jaunes. Commencez par faire fondre le chocolat au micro-ondes. Mousse speculoos Lotus et chocolat. Incorporer les jaunes d'oeufs un par un au mélange de chocolat et speculoos. Entremets Vanille, Caramel & Spéculoos. C'est une recette vraiment facile et assez rapide, elle ne nécessite pas de temps de cuisson mais attention tout de même de vous y prendre à l'avance pour les temps de réfrigération. Mettre au frigo au … incorporez la crème liquide. Versez cette mousse dans des pots ou des verrines et placez au moins 4 h au frais. Répartir la mousse au choculoos dans 8 verres et laisser raffermir au frigo. Mettre dans une poche à douille et dresser sur la mousse au chocolat. Mousse chocolat noir et spéculoos, la recette d'Ôdélices : retrouvez les ingrédients, la préparation, des recettes similaires et des photos qui donnent envie ! Si tout comme moi vous êtes fan de spéculoos je vous invite à tester cette tuerie GÂTEAU MOUSSE AU SPÉCULOOS. Ingrédients (4 personnes) : 200 g de chocolat pâtissier, 6 œufs, 8 spéculoos... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle Faites fondre le chocolat avec le beurre. 50g de beurre. Parce que le Petit Paumé est particulièrement gourmand et très friand de chocolat, il vous livre aujourd’hui sa recette de mousse au chocolat aux spéculoos glacée. La mousse au chocolat spéculoos. 1- Faites fondre le chocolat au bain-marie et laissez tiédir. 4- Montez la crème fleurette bien froide en crème fouettée bien ferme au batteur électrique. étape. J’ai découvert la recette de ces mousses au chocolat sur le très joli blog d' ”Amuses Bouche“. Mousse au chocolat et chantilly spéculoos 9 Janvier 2019 Comment ajouter encore plus de gourmandise à une mousse au chocolat maison? Génoise chocolat - Croquant spéculoos - mousse spéculoos - insert mousse nutella Bûche 30 cm (moule thermoformé de 60cm coupé en 2) Mousse au spéculoos Ingrédients : 2 jaunes d'oeufs 1 cuillère à soupe de sucre (env. AuteurMes Délicieuses Créations Difficulté Moyen. https://www.750g.com/mousse-au-chocolat-croquant-speculoos-r61678.htm Portions6 portions. 6 août 2020 - Découvrez le tableau "Mousse speculoos" de Achte Therese sur Pinterest. 200g de biscuit sablé. Plus de recettes sur notre chaîne YouTube ! Versez-y la mousse au chocolat blanc et aux spéculoos. Une verrine délicatement citronnée. Mixez 4 biscuits speculoos en poudre. Préparation1 h. Mousse légère à la vanille 60 g de chocolat blanc 50 ml de lait 2 g de gélatine 160 ml de crème liquide entière 1 gousse de vanille. 5 de 8 votes. La Mousse Au Chocolat, accompagné de chantilly spéculoos, voilà une belle gourmandise. Au menu, nous avions donc des huîtres fraiches et chaudes selon les envies de chacun(es), une choucroute (oui oui) et pour le dessert, je dois bien avouer que je n’étais pas franchement inspirée mais heureusement, Fab l’était et nous a préparé une délicieuse mousse au chocolat noir et chantilly spéculoos. Mousse au chocolat croquant speculoos. Fouetter pour obtenir une chantilly et rajouter le sucre pour serrer la préparation. Voir plus d'idées sur le thème gâteaux et desserts, recettes de cuisine, recette dessert. Dans un saladier, mélanger les jaunes d'oeufs avec le chocolat fondu. Rien qu’au nom, on comprend que ce dessert c’est maxi plaisir / maxi calories ! Ingrédients: Pour la mousse : 165 g de chocolat noir au spéculoos de NewTree (2 tablettes) 5 oeufs (jaunes + blancs) 1 pincée de sel Quelques gouttes de jus de cit... Mousses au chocolat et au spéculoos (4 votes), (2) , (704) Dessert facile 10 min 284 kcal. www.lesfoodies.com/.../recette/verrine-mousse-au-chocolat-et-speculoos La mousse sur une base de ganache au chocolat ivoire permet cela ainsi que l’ajout d’un croustillant spéculoos assez épais. Source : Boop Cook. A servir en petite verrines car ca peut être lourd. Un bel entremets à proposer aux amateurs de saveurs sucrées et vanillées. Fouettez les jaunes avec la pâte de spéculoos puis ajoutez petit à petit le chocolat fondu. Mousse au chocolat: Faire fondre le chocolat. Pour le fond sablé. Saupoudrer de spéculoos réduit en poudre au moment du service. Couvrez les pots et mettez-les quelques heures au réfrigérateur. 150 g de chocolat noir. Ajoutez les jaunes d'œufs et fouettez. Imprimer la recette. Il est terrible, la mousse spéculoos à vraiment le goût du spéculoos mais sous un aspect mousse. Voir les vidéos Offres. 6 cc de sucre en poudre. Voilà, la cause, de ma Pâte De Spéculoos. J'avoue, que je me suis lâchée, sur la chantilly. Porter à ébullition tout en mélangeant la préparation. Dans chacune des coupes, placer un fond de spéculoos émiettés. Ingrédients : 6 Pers. This is a must. Mousse au chocolat ch'ti (au spéculoos) de Conticini 23 Janvier 2012 Rédigé par Nad0511 et publié depuis Overblog Dès que j'ai vu cette recette chez Nanie, j'ai su que j'allais la tester: une mousse au chocolat très aérienne et plutôt légère agrémentée de spéculoos, ça ne pouvait que me plaire! 100 g de chocolat blanc; 30 cl de crème liquide entiére; 4 spéculoos; Préparation : Préparation 25 min; Repos 2 h ; 1. Verser ensuite la préparation dans des petites verrines ou des ramequins. 1 vote. Idéale après un repas bien belge.